1000 premiers jours du développement alimentaire de l’enfant détecter et accompagner précocement l’oralité alimentaire dans une structure petite enfance

Alimentation et culture, comment l'enfant devient un mangeur?

• Néophobie alimentaire
• Genèse de l'oralité, place de l'oralité dans le développement global de l'enfant.

Anatomie physiologie de la déglutition et des composantes sensorimotrices.

Bilans et examens complémentaires

Évaluation des troubles de l'oralité

Prévention des fausses routes, postures, adaptations des repas et de l'environnement.

Rééducation :

• Accompagner précocement le développement de l'oralité, soins de développement, éducation parentale
• Mise en place de la mastication et le passage d'une alimentation lisse aux morceaux
• Prise en charge du bavage
• Prise en charge des irritabilités corporelles et du réflexe nauséeux

Ateliers thérapeutiques

• Prise en charge respiratoire et troubles de la déglutition
• Soins bucco-dentaires
• Création et supervision d'ateliers thérapeutiques (groupe patouille, repas thérapeutique)
• La boîte à outils : trucs et astuces en rééducation de l'oralité

• Avoir des connaissances sur l'alimentation du jeune enfant et ses différentes étapes
• Appréhender le développement de l'oralité alimentaire, verbale, sensorimotrice
• Comprendre les modalité de l'alimentation entérale
• Evaluer les troubles, élaborer des stratégies thérapeutiques et un projet global.
• Mise en place d'une rééducation adaptée à l'âge et aux besoins de l'enfant dans sa famille

• Cours théoriques
• Apports bibliographiques, revue de littérature
• Analyse critique d'articles
• Ateliers pratiques
• Mises en situation pratiques entre stagiaires
• Travail sur poupon d'apprentissage
• Analyse de la pratique

Méthodologie de l'enseignement et choix du formatCette formation est à destination des thérapeutes désirant prendre en charge des nourrissons vulnérables porteurs de plagiocéphalies positionnelles et de torticolis. Elle se veut avant tout orientée vers des éléments scientifiques, de coordinations de soins  et cohérents avec les EBP spécifique à la pédiatrie mais également aux recommandations HAS auxquelles le concepteur a contribué à la rédaction.

Stratégies méthodologique des journées de formation

• Dispensée sous forme de cours magistraux adaptés aux besoins des stagiaires recueillis en début de formation par un tour de table
• Synthèse bibliographique et revue de littérature sur le développement de l'enfant de moins de 2 ans la neurobiologie, des neurosciences et de la psychobiologie.
• Poser les bases de connaissance sur la physiopathologie, l'épidémiologie et permet aux d'acquérir des connaissances scientifiques, cliniques.
• Offrir un large éventail de vocabulaire français et anglo-saxon permettant aux apprenants de pouvoir accéder à une littérature scientifique.

• La synthèse bibliographique est issue d'un long travail de recherche de travail doctoral, visant à faire un état de l'art des méthodes et techniques de rééducation. La recherche a été encadrée par un laboratoire de recherche (CHArt, EPHE). L'enseignement de cette journée est donc développé au regard des EBP.
• Expertise scientifique :
• Analyse des baselines des éléments physiopathologiques, rééducatifs et de santé publique (recommandations HAS)
• Expertise clinique :
• Les enseignants choisis pour cette formation sont des experts sur le sujet.
• Cliniciens séniors diplômés en post universitaires et praticiens libéral ou salariés
• Les enseignants exposent régulièrement leur expertise clinique dans les revues professionnelles dans des articles rédigés par le groupe et supervisés par le concepteur.

• Projet du patient
• L'équipe d'enseignants/thérapeutes  est supervisée par une psychologue dans le cadre d'une analyse de la pratique depuis une dizaine d'année. L'objectif est de présenter des enseignants aguerris à l'analyse de l'accueil des familles et de leur besoin.
• Le concepteur est également spécialiste à travers ses projets de recherche et d'enseignement des problématiques autour de la théorie de l'attachement, de handling et de concept de caregiving essentiels à l'attitude ajustée et bienveillante des soins des nourrissons
• Ateliers pratiques
• Session pratique supervisée sur poupons de simulation médicale
• Pédagogie inversée
• Jeux de rôle sur des Sessions d'accueil des enfant ou de stratégies de soins

• Mallette pédagogique comprenant :
• livret imprimés des diaporamas
• Matériel de stimulation pédiatrique(mètre ruban, cible, tissus à damiers, modèles de documents en texture visuelle adaptée aux nourrissons, maracas, Chewy tub)
• Bilans types
• Fiches de synthèse
• Articles réalisé par les formateurs
• Ecran interactif 
• Mise en situation professionnelle sur poupons de simulation médicale
• Vidéo de soins et d'évaluations réalisé par des séniors en rééducation

Benoît Chevalier, kinésithérapeute pédiatrique, DIU Oralité, Doctorant  SIEB à l'EPHE, Cabinet de rééducation Luciole & Compagnie, Angers

Carole Jeanjean, Orthophoniste, DIU de prise en charge des troubles de l'oralité, DU neuropsychologie, Cabinet de rééducation Luciole & Compagnie, Angers

Augustin d'Eimar de Jabrun, kinésithérapeute pédiatrique, DU analyse de Marche,  DIU de prise en charge des troubles de l'oralité, DIU Paralysie cérébrale

Quatre modalités d'évaluation et de suivi

• Analyses de situations professionnelles en petit groupe et jeux de rôle de séquences de soins et d'évaluation à chaque bilan présenté
• QCM avant et après formation évaluant la progression des stagiaires
• 8h30-9h00 et 17h30-18h00 : temps individualisé de réponses aux questions et d'accompagnement dans les acquisitions par les formateurs
• Atelier en demi groupe avec supervision des acquisitions sur des poupons de simulation, corrections des gestes et postures individualisés

• Accessibilité : Pour permettre une formation dans des conditions d'accessibilité optimales des stagiaires en situation de handicap, une demande un mois avant la formation peut être réalisée pour permettre à l'équipe d'enseignants  et aux concepteurs de fournir des supports adaptés à l'accueil des stagiaires.
• Référent handicap/accessibilité au sein de CDP49 à contacter : Benoît Chevalier
• Email : bchevalier.kine@hotmail.fr
• Portable : 06 59 24 03 45