L’accompagnement de l’enfant pendant le temps de repas en collectivité
Dernière mise à jour : 09/12/2024
Le temps de repas en structure d’accueil est un temps important dans la journée de l’enfant. Il est empreint d’une dimension culturelle et émotionnelle qu’il est essentiel de prendre en compte.
Public visé
Professionnels de la petite enfance et de la restauration en structure d'accueil de jeunes enfants
Description
- Temps de présentation
- Identification des attentes et représentation des participants
- Les dimensions culturelles, émotionnelles et sociales de l'alimentation
- L'accompagnement du jeune enfant
- La familiarisation avec les nouveaux aliments et avec le déroulement du repas à la crèche
- Le développement des compétences alimentaires de l'enfant (autonomie, perception des signaux de faim et de satiété)
- Les conditions d'un environnement favorable à une ambiance sereine et conviviale des temps de repas
- La gestion des différents temps du repas et des temps d'attente
- La collaboration avec les familles : prendre en compte les différences culturelles et familiales, et échanger avec les parents à différentes étapes du développement de l'enfant.
Objectifs de la formation
- Développer et renforcer des pratiques et des postures relationnelles favorables au bien-être et au développement de l'enfant pendant le temps de repas
- Créer un environnement propice à une ambiance sereine des repas
- Accompagner les temps d'attente des enfants qui terminent le repas avant les autres enfants de la table et permettre aux enfants qui ont besoin de davantage de temps de terminer leur repas tranquillement.
- Collaborer avec les parents autour de l'alimentation de l'enfant
Prérequis
Etre professionnel de la petite enfance ou agent de restauration en structure d'accueil de jeunes enfants
Modalités pédagogiques
- Apports théoriques
- Des méthodes actives, jeux, mises en situation, études de cas, pour favoriser l'implication, la mémorisation et l'évolution concrète des pratiques professionnelles
- Des temps de partage pour favoriser l'expression des professionnels, la dynamique d'équipe, et la réflexivité.
Moyens et supports pédagogiques
Power Point
Livret stagiaire remis à chaque participant
Bibliographie
Profil du / des Formateur(s)
Virginie Bazin Infirmière Puéricultrice – Formatrice petite enfance
Expériences professionnelles : 12 années en structure hospitalière, 14 années en direction de structures d'accueil de jeunes enfants.
J'ai mis en œuvre différents projets au sein des structures petite enfance, sur plusieurs thématiques dont :
- La libre exploration éducative
- La régulation des émotions
- L'accompagnement du langage
- L'accueil des familles et la relation avec les parents en structures d'accueil
- La communication en équipe
Pendant mon parcours j'ai réalisé différentes formations :
- Formation de formateur professionnel pour adultes
- Formation de formatrice petite enfance à l'institut Boris Cyrulnik
- Formation à la Communication Non Violente
- Formation Parler Bambin
- Formation Co-développement
Ces différentes expertises me permettent aujourd'hui de proposer des formations qui accompagnent le développement des compétences des professionnels de la petite enfance, en leurs permettant de faire des ponts entre la théorie et la pratique dans une démarche active d'apprentissage.
Modalités d'évaluation et de suivi
- En entrée de formation : grille d'Auto-positionnement et recueil des attentes des participants
- En cours de formation : Evaluation lors des mises en situation, questionnements et échanges durant la journée
- En fin de formation : grille d'Auto-positionnement et questionnaire de satisfaction à chaud
- Post-formation : prise de contact, 3 mois après la formation pour mesurer l'évolution des pratiques professionnelles et les difficultés éventuelles.
M'inscrire à la formation
Informations sur l'accessibilité
Accessibilité : Pour permettre une formation dans des conditions d'accessibilité optimales des stagiaires en situation de handicap, une demande un mois avant la formation peut être réalisée pour permettre à l'équipe d'enseignants et aux concepteurs de fournir des supports adaptés à l'accueil des stagiaires.
Référent handicap/accessibilité au sein de CDP49 à contacter : Benoît Chevalier
Email : bchevalier.kine@hotmail.fr
Portable : 06 59 24 03 45
Référent handicap/accessibilité au sein de CDP49 à contacter : Benoît Chevalier
Email : bchevalier.kine@hotmail.fr
Portable : 06 59 24 03 45
Formateurs
BAZIN Virginie
Virginie Bazin Infirmière Puéricultrice – Formatrice petite enfance
Expériences professionnelles : 12 années en structure hospitalière, 14 années en direction de structures d'accueil de jeunes enfants.
J'ai mis en œuvre différents projets au sein des structures petite enfance, sur plusieurs thématiques dont :
-La libre exploration éducative
-La régulation des émotions
-L'accompagnement du langage
-L'accueil des familles et la relation avec les
parents en structures d'accueil
-La communication en équipe