Evaluation et prise en charge des troubles alimentaires des 1000 premiers jours de vie : succion, oralité et troubles de la déglution (2 jours + 2 jours)

JOUR 1

• Sociologie de l'alimentation
  • Alimentation et culture, comment l'enfant devient un mangeur ?
  • Néophobie alimentaire
  • Diversification alimentaire et environnement : Impact des écrans, impact des allergies alimentaires, impact de l'alimentation industrielle sur l'apprentissage
• Genèse de l'oralité, place de l'oralité dans le développement global de l'enfant.
  • Oralité primaire et secondaire
  • Rééducation des troubles de la succion
  • Ateliers pratiques
• Anatomie physiologie de la déglutition et des composantes sensorimotrices
  • Axe oral/aboral
  • Organisation neurologique de la déglutition
  • Bilans et examens complémentaires des troubles de la déglutition
• Ateliers pratiques

JOUR 2

• Évaluation des troubles de l'oralité
  • Anamnèse
  • Facteurs de risques et vulnérabilités : Prématurité, troubles sensorimoteurs, modes éducatifs, troubles associés
  • Bilan sensoriel : profil sensoriel, analyse des textures et compétences
  • Approche systémique et analyse des enjeux familiaux
• Ateliers pratiques

Session 2 (décalée de plusieurs semaines pour permettre aux stagiaires de préparer des cas cliniques)

JOUR 3

• Rééducation des troubles de la déglutition
  • Succion/déglutition, les enjeux de la transition biberon alimentation solide
  • Postures et déglutition
  • Adaptation des textures
  • Cas particulier des liquides
• Repas thérapeutique
  • Mise en situation d'un repas mixé dans son intégralité
  • Gestes et postures
  • Sécurité et déglutition : liquides, solides, installations
  • Rythme et stimulation de la mastication
• Pathologies et troubles de la déglutition
  • Paralysie cérébrale
  • Maladies neuromusculaires
  • TSA

JOUR 4

• TSA
  • Profil sensoriel
  • Ateliers sensoriels
  • Thérapie cognitive et comportementale
• Rééducation
  • Bavage
  • Approche sensorimotrice : soins de développement, intégration corporelle et oralité, gestion des irritabilités tactiles
  • Soins bucco dentaires
• Analyse de la pratique
  • Présentation de cas cliniques par les formateurs
  • Présentation de cas cliniques par les stagiaires

• Objectifs de formation :
• Avoir des connaissances sur l'alimentation du jeune enfant et ses différentes étapes.
• Appréhender le développement de l'oralité alimentaire, verbale, sensorimotrice.
• Comprendre les modalités de l'alimentation entérale.
• Evaluer les troubles, élaborer des stratégies thérapeutiques et un projet global.
• Mettre en place une rééducation adaptée à l'âge et aux besoins de l'enfant dans sa famille.
• Appliquer les recommandations HAS et des baselines internationaux .
• De la vie embryonnaire avec le développement de la coordination succion-respiration-déglutition.
• Les enjeux de la période périnatale avec la place de la sphère orale dans le développement langagier,
psychomoteur et sociale.
• Comprendre le développement de la mastication et les anomalies dans les praxies orofaciales jusqu'à la sociologie
de l'alimentation en particulier la néophobie et les sélectivités alimentaires
• Appréhender les troubles alimentaires de l'enfant pendant les 1000 premiers jours de vie et leur conséquences
• Prévention et hygiène bucco-dentaires, soins spécifiques.

• Cours théoriques
  • Apports bibliographiques, revue de littérature
  • Analyse critique d'articles
• Ateliers pratiques
  • Mises en situation pratiques entre stagiaires
  • Travail sur poupon d'apprentissage
• Analyse de la pratique

 

Méthodologie de l'enseignement et choix du format

Cette formation est à destination des thérapeutes désirant prendre en charge des nourrissons vulnérables. Elle se veut avant tout orientée vers des éléments scientifiques, de coordinations de soins et cohérents avec les EBP spécifique à la pédiatrie mais également aux recommandations HAS auxquelles le concepteur a contribué à la rédaction.

 

Stratégies méthodologique des journées de formation

• Dispensée sous forme de cours magistraux adaptés aux besoins des stagiaires recueillis en début de formation par un tour de table
• Synthèse bibliographique et revue de littérature sur le développement de l'enfant de moins de 2 ans la neurobiologie, des neurosciences et de la psychobiologie.
• Poser les bases de connaissance sur la physiopathologie, l'épidémiologie et permet aux d'acquérir des connaissances scientifiques, cliniques.
• Offrir un large éventail de vocabulaire français et anglo-saxon permettant aux apprenants de pouvoir accéder à une littérature scientifique.

 

• La synthèse bibliographique est issue d'un long travail de recherche de travail doctoral, visant à faire un état de l'art des méthodes et techniques de rééducation. La recherche a été encadrée par un laboratoire de recherche (CHArt, EPHE). L'enseignement de cette journée est donc développé au regard des EBP.
• Expertise scientifique :
• Analyse des baselines des éléments physiopathologiques, rééducatifs et de santé publique (recommandations HAS)
• Expertise clinique :
• Les enseignants choisis pour cette formation sont des experts sur le sujet.
• Cliniciens séniors diplômés en post universitaires et praticiens libéral ou salariés
• Les enseignants exposent régulièrement leur expertise clinique dans les revues professionnelles dans des articles rédigés par le groupe et supervisés par le concepteur.

• Projet du patient
• L'équipe d'enseignants/thérapeutes  est supervisée par une psychologue dans le cadre d'une analyse de la pratique depuis une dizaine d'année. L'objectif est de présenter des enseignants aguerris à l'analyse de l'accueil des familles et de leur besoin.
• Le concepteur est également spécialiste à travers ses projets de recherche et d'enseignement des problématiques autour de la théorie de l'attachement, de handling et de concept de caregiving essentiels à l'attitude ajustée et bienveillante des soins des nourrissons
• Ateliers pratiques
• Session pratique supervisée sur poupons de simulation médicale
• Pédagogie inversée
• Jeux de rôle sur des Sessions d'accueil des enfant ou de stratégies de soins

• Mallette pédagogique comprenant :
• livret imprimés des diaporamas
• Matériel de stimulation pédiatrique(mètre ruban, cible, tissus à damiers, modèles de documents en texture visuelle adaptée aux nourrissons, maracas, Chewy tub)
• Bilans types
• Fiches de synthèse
• Articles réalisé par les formateurs
• Mise en situation professionnelle sur poupons de simulation médicale
• Vidéo de soins et d'évaluations réalisé par des séniors en rééducation

Quatre modalités d'évaluation et de suivi

• Analyses de situations professionnelles en petit groupe et jeux de rôle de séquences de soins et d'évaluation à chaque bilan présenté
• QCM avant et après formation évaluant la progression des stagiaires
• Temps individualisé de réponses aux questions et d'accompagnement dans les acquisitions par les formateurs avant ou après la journée de formation
• Atelier en demi groupe avec supervision des acquisitions sur des poupons de simulation, corrections des gestes et postures individualisés

• Accessibilité : Pour permettre une formation dans des conditions d'accessibilité optimales des stagiaires en situation de handicap, une demande un mois avant la formation peut être réalisée pour permettre à l'équipe d'enseignants  et aux concepteurs de fournir des supports adaptés à l'accueil des stagiaires.
• Référent handicap/accessibilité au sein de CDP49 à contacter : Benoît Chevalier
• Email : bchevalier.kine@hotmail.fr
• Portable : 06 59 24 03 45